よかよかダイアリー

ただし発芽出来なくても、これらの食品を食べることは害にはなりません。あくまで酵素のことを考えると酵素抑制物質が含まれているので、害にしかならないように思えます。ですがナッツ類や種子類、豆類には他にも、身体に必要な栄養素というのは豊富に含まれています。ですから全く食べないという風にしてはいけません。ただし酵素抑制物質だけは何とか取り除く必要があるので、必ず食べる前には加熱をする必要があります。

医療法人　メディフォー